In de haven van L’Ampolla wacht de boot die ons door de Baai van Fangar zal voeren. We proeven ook de allerverste mosselen en oesters, recht van de kwekerij. We overnachten midden in de rijstvelden, in een oude, traditionele hut die is opgeknapt om gasten te ontvangen. ‘s Avonds genieten we van een glas witte wijn gemaakt van de grenachedruiven die het zo naar hun zin hebben in Terra Alta. De ondergelopen rijstvelden weerspiegelen de lucht: dit is een van de mooiste zonsondergangen die we tot nu toe hebben gezien.