Vandaag beginnen we onze dag in Montblanc met een royaal ontbijt in een wijnkelder.
Pa amb tomàquet (geroosterd brood met tomaat) en extra vierge olijfolie, zwarte en witte botifarra (worst), gedroogde llonganissa (worst), kazen, olijven, noten en een glaasje wijn zijn ideaal om de dag voldaan te beginnen. Montblanc is een dorpje met een prominente omwalling waarvan de torens en poorten goed bewaard zijn gebleven. Elk jaar in april spelen ze hier de Legende van Sant Jordi na in het kader van de Middeleeuwse Week.